Jérôme Aké Béda, sommelier et maître d’hôtel del’Auberge de l’Onde de Saint Saphorin a été élu sommelier de l’année en Suisse. Ce prestigieux titre du guide suisse Gault&Millau s’ajoute aux nombreux prix remportés par cet ivoirien.

Arrivé en Suisse il y a à peu près 25 ans, Jérôme a développé une passion pour les vins et a même écrit un ouvrage dédié à ce sujet intitulé : “Les 99 chasselas à boire avant de mourir”.