10192018Headline:

La baguette de pain pourrait bientôt rentrer dans le patrimoine immatériel culturel de l’Unesco ?

La baguette de pain pourrait bientôt rentrer dans le patrimoine immatériel culturel de l’Unesco.
Réunie en congrès le dimanche 23 septembre 2018, la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie (Cnpbf) entend en tout cas parvenir à cela. Elle fera part de son projet, à partir de cette semaine au Conseil de Paris qui se penchera sur la question.

C’est à l’issue de cet examen que la requête pourra être transmise au ministère de la Culture pour effectivement trancher sur la pertinence de la demande. Un projet qui bénéficie de l’appui de la municipalité de Paris mais également du président français Emmanuel Macron, lui-même. La course à l’Unesco de la baguette parisienne ne sera pas aisée. Des associations œuvrent en effet pour l’inscription des bistrots, terrasses et bouquinistes de la capitale française dans le prestigieux « musée ».

 

linfodrome.com

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