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Recette du jour : Délicieux beignets ;Tra-tra pour la diaspora

Délicieux beignets dont raffolent autant les adultes que les tout-petits, la réalisation des ”Tra-tra” est rapide et nécessite peu d’ingrédients. Nous vous en livrons ici la recette.

 Ingrédients

4 tasses de farine
– 1 cuillerée à soupe de levure boulangère
– 1 tasse de sucre en poudre
– 2 verres d’eau tiède
– 1 sachet de sucre vanillé

– De huile pour la friture

 

PREPARATION

Mélanger la levure et un verre d’eau tiède, ajouter une cuillère à café de sucre en poudre.
Couvrir avec une feuille de plastique ; laisser reposer environ 5 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.

Tamiser les 4 tasses de farine dans un grand bol, y ajouter le reste du sucre et le mélange (levure +eau).
Ajouter le second verre d’eau.
Bien malaxer avec les mains. Couvrir et laisser lever environ 4 h dans un endroit chaud.

La pâte doit doubler de volume.

Au bout de 4h mettre une poêle avec de l’huile au feu. Prendre avec une cuillère à soupe la pâte et mettre dans la poêle.

Laisser dorer un coté puis l’autre et retirer.

Puis servir chauds.

Plus: Ils peuvent s’accompagner de jus de fruuts, de lait ou de quelque boissons en fonction de vos goûts.

 

Alassane SANOU

Source: actu sur le pouce

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