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Tunisie : le ragoût d’escargot, un plat traditionnel et économique

1 year ago | Comments Off on Tunisie : le ragoût d’escargot, un plat traditionnel et économique
En Tunisie, après la rupture du jeûne, un plat fait l’unanimité : le market babbouch, un ragoût d’escargots épicé. Proposé notamment dans le restaurant de Wahiba Dridi, ce mets savoureux séduit autant pour son goût que pour son [...]

Bouaké 2025 : L’événement phare de l’année gastronomique

1 year ago | Comments Off on Bouaké 2025 : L’événement phare de l’année gastronomique
La troisième édition du Festival de la Cuisine Ivoirienne a été lancée, ce 26 mars 2025 à Abidjan. Placée sous le thème « Saveurs d’ici et d’ailleurs », cette édition fait corps avec l’année de la Gastronomie Ivoirienne, une [...]

Portugal : 10 desserts succulents à tester lors de votre séjour

1 year ago | Comments Off on Portugal : 10 desserts succulents à tester lors de votre séjour
Amateurs et amatrices de cacao, cette sélection va vous faire saliver. Des classiques aux créations raffinées, voici dix desserts au chocolat à goûter une fois dans sa vie. Le chocolat est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est [...]

Abidjan : Le prix du kilo de Viande et de la volaille sur le marché

1 year ago | Comments Off on Abidjan : Le prix du kilo de Viande et de la volaille sur le marché
Le prix des différentes viandes et volailles sur le marché abidjanais ce dimanche 16 mars 2025. Source: cnlvc.ci  

Côte d’Ivoire : Deuxième tour du Record Guinness prévu le 27 mars à Treichville

1 year ago | Comments Off on Côte d’Ivoire : Deuxième tour du Record Guinness prévu le 27 mars à Treichville
La cheffe de cuisine, Zeinab Bancé, dont le premier essai du Record Guinness culinaire avait été invalidé, remet les couverts à partir du 27 mars 2025, pour un nouveau challenge qui sera suivi en direct, en streaming, par l’équipe de [...]

Côte d’Ivoire : Les beignets d’haricots un délice au menu du Ramadan

1 year ago | Comments Off on Côte d’Ivoire : Les beignets d’haricots un délice au menu du Ramadan
Les beignets d’haricots, souvent méconnus du grand public en dehors de certaines communautés, sont une véritable pépite culinaire africaine. À base de haricots secs écrasés et frits, ils offrent une texture à la fois croustillante [...]

𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬

1 year ago | Comments Off on 𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐏𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞́𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬 : – 200 g de pain rassis – 500 ml de lait – 3 œufs – 150 g de sucre doypack roux/blond Princesse Tatie – 1 cuillère à café d’extrait de vanille 𝐏𝐫𝐞́𝐩𝐚𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 [...]

Zeinab Mélanie Bancé : Côte d’Ivoire ne se limite pas à l’attiéké et l’aloco

1 year ago | Comments Off on Zeinab Mélanie Bancé : Côte d’Ivoire ne se limite pas à l’attiéké et l’aloco
Zeinab Bancé, ce nom est désormais gravé sur le grâle des cordons bleus de la Côte d’Ivoire. La cheffe en cuisine a pendant 131 heures remis les milliers d’Ivoiriens dans une atmosphère de la mini-CAN avec une ambiance de solidarité [...]

Afrique du Sud : à la découverte du meilleur restaurant d’Afrique

1 year ago | Comments Off on Afrique du Sud : à la découverte du meilleur restaurant d’Afrique
Dans le petit village de Franshoek, à une heure de route du Cap, se trouve le meilleur restaurant du continent. Epice, porte bien son nom puisqu’il s’agit d’un établissement qui propose des saveurs venues des quatre coins du monde. Avec [...]

Record Guinness: Dominique Ouattara félicite Zeinab Bancé pour son exploit historique

1 year ago | Comments Off on Record Guinness: Dominique Ouattara félicite Zeinab Bancé pour son exploit historique
La Première Dame de Côte d’Ivoire, Dominique Ouattara, a tenu à saluer la performance exceptionnelle de la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé, qui vient d’inscrire son nom dans le prestigieux livre Guinness des records. « Toutes mes félicitations, [...]