Cuisine | AbidjanTV.net - Part 2

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Burger d’automne: Lentilles et patate douce pour un réconfort veggie

9 months ago | Comments Off

Quand les premières brises froides de novembre se font sentir, rien ne vaut un plat généreux et chaleureux pour se réconforter. Ce burger veggie aux lentilles et patate douce allient moelleux, croustillants et saveurs automnales, transformant [...]

Carrés de fruits fondants: Ces douceurs maison qui réveillent les souvenirs d’enfance

10 months ago | Comments Off

À mesure que l’automne s’installe doucement, que les feuilles tapissent les trottoirs et que le vent frais s’invite dans les ruelles, les envies de douceurs réconfortantes refont surface. Le retour des pulls en laine et [...]

Bouillons culinaires: Comment les utiliser pour vos différents repas

11 months ago | Comments Off

Ajouter un bouillon culinaire dans un repas pendant la cuisson, est une habitude de presque toutes les cuisinières. Pourtant cette pratique ne se fait pas toujours en conformité avec les recommandations sanitaires. Voici ce que dit le producteur [...]

Les 6 plats méconnus du Portugal à découvrir

12 months ago | Comments Off

Au Portugal, vous le savez, le voyage passe aussi par la table. Et derrière les célèbres bacalhau et pastéis de nata, une constellation de plats méconnus échappe encore aux voyageurs. Riches d’histoire, de terroir et d’émotions, [...]

Record Guinness: L’Ivoirienne Eudoxie Kouablan pulvérise le record mondial avec 240 heures de cuisine non-stop

1 year ago | Comments Off

C’est un exploit rémanent qui fait vibrer la Côte d’Ivoire toute entière. Après 10 jours de marathon culinaire ininterrompu, soit 240 heures passées aux fourneaux, Eudoxie Kouablan vient de surpasser le 2 août 2025, le record [...]

Dangereux et polluant : vous devez vous débarrasser de cet appareil de cuisine

1 year ago | Comments Off

Vous avez sûrement connu une fois dans votre vie la gazinière. Si aujourd’hui les plaques à induction sont plus répandues, il reste encore un bon nombre de foyers qui préserve cet appareil de cuisine. Pourtant, il se pourrait bien qu’il [...]

Tunisie : le ragoût d’escargot, un plat traditionnel et économique

1 year ago | Comments Off

En Tunisie, après la rupture du jeûne, un plat fait l’unanimité : le market babbouch, un ragoût d’escargots épicé. Proposé notamment dans le restaurant de Wahiba Dridi, ce mets savoureux séduit autant pour son goût que pour son [...]

Bouaké 2025 : L’événement phare de l’année gastronomique

1 year ago | Comments Off

La troisième édition du Festival de la Cuisine Ivoirienne a été lancée, ce 26 mars 2025 à Abidjan. Placée sous le thème « Saveurs d’ici et d’ailleurs », cette édition fait corps avec l’année de la Gastronomie Ivoirienne, une [...]

Portugal : 10 desserts succulents à tester lors de votre séjour

1 year ago | Comments Off

Amateurs et amatrices de cacao, cette sélection va vous faire saliver. Des classiques aux créations raffinées, voici dix desserts au chocolat à goûter une fois dans sa vie. Le chocolat est bien plus qu’un simple ingrédient : c’est [...]