Les Nigérians ont été mis en garde contre la consommation de gari trempé dans de l’eau comme le font beaucoup d’Africains.
Cette mise en garde a été faite par le Dr Boniface Okolo, directeur de la santé publique, de l’État d’Enugu au Nigeria.
Selon lui, cette mise en garde contribuerait à faire éviter aux gens tout contact avec la fièvre de Lassa. Le médecin a fait cette déclaration lors de son entretien avec l’agence de presse du Nigeria (NAN), le samedi 18 janvier.
Il a fait valoir que les rats sont la plupart du temps en contact avec le Gari et que les rongeurs sont la cause de la maladie, rapporte le Daily Trust. .
Allant plus loin, il a déclaré que la consommation de Gari devait être évitée. Il a néanmoins expliqué que l’ajout d’eau chaude pourrait tué les bactéries responsables de la maladie.
Alors au cas où vous auriez envie de consommer le gari, au lieu d’ajouter de l’eau plate ou glacée comme beaucoup de personnes le font, optez plutôt pour de l’eau chaude!
